A história por trás do SalOS
Quatro gerações de sal
A família Correia produz sal marinho artesanal na Venta Moinhos desde os anos 1970. Localizado dentro da Reserva Natural do Sapal de Castro Marim e Vila Real de Santo António, os nossos talhões estão no coração de um dos ecossistemas húmidos mais importantes da Europa. Quando procurámos ferramentas digitais para modernizar a nossa operação — para gerir 142 talhões, satisfazer auditores DOP, e provar a compradores internacionais que o nosso sal é genuinamente diferente — nada existia. Então construímos o SalOS.
Dentro de uma reserva natural
A Reserva Natural do Sapal de Castro Marim é área protegida desde 1975. É lar de flamingos, colhereiros e flora halófita. A nossa produção de sal coexiste com este ecossistema — uma harmonia que a certificação DOP protege e o SalOS documenta.
O fundador
Nuno Correia
Fundador & CTO
Produtor de sal de quarta geração. Background tecnológico em plataformas SaaS. Construiu o SalOS a partir da experiência real de produção para resolver os desafios que enfrentou ao gerir 142 talhões, satisfazer auditores DOP e provar a compradores internacionais que o sal artesanal é genuinamente diferente.
“A nossa visão é tornar o sal artesanal o produto alimentar mais transparente da Europa. Cada cristal, rastreável. Cada produtor, capacitado.”
O nosso percurso
Conceção — identificar a necessidade de rastreabilidade digital do sal
Desenvolvimento — construir a plataforma a partir da experiência de produção
Lançamento da Safra — em produção com produtores fundadores
Expansão — multi-produtor, multi-país
Pronto para tornar o seu sal o mais transparente do mundo?
Quer sejam 10 talhões ou 500, a plataforma escala consigo.
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